La trazabilidad de los alimentos ya tiene una respuesta tecnológica

Ross Systems, HP, Microsoft y Vodafone lanzan un “bundle” como respuesta a las necesidades que le surgirán al sector de alimentación y bebidas con la entrada en vigor de la nueva normativa de trazabilidad europea.

Publicado el 15 Jun 2004

Anticipándose a la entrada en vigor, en enero de 2005, de una nueva normativa comunitaria sobre calidad y seguridad de los alimentos, Ross Systems, Vodafone, HP y Microsoft se han unido para ofrecer al sector español de alimentación y bebidas una solución destinada a integrar sus sistemas de gestión, lo que será una condición indispensable si se quiere gestionar con éxito grandes volúmenes de información y cumplir con los nuevos reglamentos de la UE relativos a higiene alimentaria, que incorporan el principio de &ldquotrazabilidad&rdquo (que exige a las empresas conocer y controlar el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote a lo largo de la cadena de suministro).
El “bundle” que ofrecen los nuevos socios incluye el software de gestión empresarial (suministrado por Ross Systems), la infraestructura de hardware (provista por HP), los sistemas operativos (de Microsoft) y los servicios de comunicaciones necesarios para hacer realidad la comunicación remota y la movilidad (Vodafone). En este sentido, la nueva solución ha sido montada sobre los servidores web y de bases de datos de HP, sistemas de almacenamiento y PCs de sobremesa y portátiles. La base de datos, SQL, se integra con Windows Server 2003, Windows XP Profesional y paquetes ofimáticos como Office XP Profesional de Microsoft y las redes utilizadas serán las de tercera generación de Vodafone y tarjetas UMTS.

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Redacción RedesTelecom

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