EROSKI celebró recientemente su I Encuentro de Proveedores de Marca Propia, en el que se reunieron casi 500 proveedores de toda España para tratar de mejorar los productos y los procesos de la marca propia EROSKI.
En este encuentro quedó patente que la marca propia de EROSKI pretende acompañar al cliente en sus necesidades, ofreciendo nuevos productos en menos tiempo. Los productos de marca propia EROSKI se revisan exhaustivamente y se adaptan a la tendencia de mercado, mejorando la receta nutricionalmente (incorporando o eliminando ingredientes poco saludables de la composición de un producto) y sustrayendo cualquier atributo que incorpore coste y que el cliente no valora.
En el marco de este encuentro, se presentó la nueva plataforma e-colaborativa Trace One, que permite la adaptación a las necesidades de un mercado cada vez más volátil y que demanda productos de calidad a precios asequibles. La presentación de esta herramienta corrió a cargo de Mickael Devena, Director en Iberia, Michel Ramis Vicepresidente de Trace One y de Inés Serrano, Consultora de Trace One.
Trace One es una plataforma informática en un entorno on line que tiene como objetivo fundamental agilizar el lanzamiento de nuevos productos en beneficio de sus clientes, ya que colabora más eficazmente con sus proveedores y reduce los costes de gestión para poder trasladarlo a un mejor precio. Además Trace One, permite trabajar bajo un sistema de información seguro (que permite una trazabilidad total de todos los ingredientes en menos de 24 horas), ante las crecientes exigencias de los consumidores en favor de la transparencia y la seguridad alimentaria.
Esta plataforma de trabajo permite compartir información en tiempo real entre distribuidores y proveedores de forma sencilla y ágil, disminuyendo hasta en un 50% las tareas de entrada de datos, negociación y firma de las especificaciones técnicas lo que representa la reducción de los tiempos de trabajo en dos meses.
